La planta objeto de este proyecto, está destinada a la manipulación y procesado de carne de ave, para lo cual se consume elevados volúmenes de agua a 55ºC. La capacidad de producción es de 10.500 aves/hora.
Actualmente la producción de calor se realiza por medio de un generador de vapor saturado de gas natural, y la producción de frío se produce en diferentes instalaciones de freones y R717 indirecto con condensación por medio de condensadores evaporativos ubicados en cubierta.
Nuestra actuación consiste en el diseño y ejecución de un sistema de recuperación y almacenamiento de calor en forma de agua atemperada, procedente del calor disipado por condensadores evaporativos perteneciente a la actual instalación frigorífica de la planta.
El agua atemperada está previsto ser acumulada en depósitos cerrados con un total de 150.000 litros, para posteriormente ser utilizados en dicho proceso industrial.